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餐饮加盟商遇到的常见的情况

来源:www.kuaihengmx.com         发布时间:2021-09-28 返回列表
在门店经营过程中,加盟商很可能遇到的限制太多、食材供应不到位、店铺转让不灵活等问题;而在餐饮间的固有矛盾使得业内对加盟有了这样印象:一旦大肆开放加盟,就意味着你对自己失去了要求。

“‘只一味多开新店,不关心老店死活’,这几乎是加盟行业的通病。”一位曾供职于某上市加盟网站的人士对亿欧记者坦言,“大肆开放加盟的店在三、四线城市比较多,它们的也做得不够好。”

“做加盟比较活跃的,都是一些小型餐饮(品类),流行热点迭代比较快,基本都是想赚快钱的,没有几个想做长远的,这个行业很不健康。”在北京从事连锁策划的成先生也持有类似的观点,在他看来,餐饮加盟好项目非常少,这其中肯花钱去推广的项目就更加少了。
火锅米线加盟
现实中常见的情况是:开放加盟的因为口碑佳,会吸引不少潜在加盟商主动寻求加盟,无需在加盟平台上做付费广告投放。这样一来,留在加盟网站上的就多是质量较差的项目,甚至还会出现不开放加盟的“被加盟”的现象。

不想让自己维持小而美的状态,就要扩散和下沉。现在可以看到的一个现象是:餐饮加盟经历了从一线城市迅速渗透到三、四线城市的过程后,又开始回归到那些在一线城市走红的上,在经营几年达到定的高度后,这些开始开放加盟。